Notes pédagogiques :
• Radicaux libres : molécules instables qui peuvent endommager les cellules et accélérer le vieillissement.
• Stress oxydatif : dommage subi par les cellules lorsqu’elles sont exposées à trop de radicaux libres.
• Barrière protectrice : couche naturelle de la peau qui retient l’eau et protège contre les agressions.